「はちみつ」は貴重な自然の恵みです。
ほとんどのはちみつは寒くなると白く結晶しますが､
決して変質したものではなく、はちみつに含まれるブドウ糖が原因です。
結晶したままのしゃりしゃりしたはちみつも絶品なのですが、
お料理によっては、とろーり 最後まできれいに使っていただくために、ぜひご参考にしてください。

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手前のはちみつが結晶しています.
奥のはちみつは透明できれい。
これからとろとろのはちみつに戻しちゃおう！

�@白く結晶化したはちみつ。まず、ビンのふたを開けます。　
そしてビンのみを電子レンジへ入れます。

�A電子レンジの設定を45℃にします。
そして中の様子をうかがいながら、30秒以内で少しずつチン！します。

温度設定がない電子レンジの場合は、弱で試してみてください。

蜂蜜本舗　佐々木養蜂園　
はちみつやさん ミエール

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